Santé

Comment calculer la dépense énergétique journalière ?

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Vous envisagez de garder votre forme normale ; de ne pas être trop obèse ou trop chétif. Que faire ? Il est nécessaire de connaître au jour le jour votre dépense énergétique afin de savoir comment régulariser cela de temps en temps pour ne pas apporter en moins ou en plus d’énergie à l’organisme. À travers cet article sur comment calculer sa dépense énergétique, nous vous montrerons comment le faire et surtout en quoi cela est utile quand on suit un programme de perte de poids, quel qu’il soit.

Qu’est-ce que la dépense énergétique journalière ?

C’est de façon simple, l’énergie totale que dépense notre organisme en une journée. Elle s’exprime en Kilocalories ou Kilojoules. Cette énergie est utilisée par l’organisme pour survivre. Par les mitochondries, les cellules fabriquent de l’énergie nécessaire à leur fonctionnement de base. Le cœur même au repos consomme de l’énergie pour battre. Pour l’entretien des muscles, os, peau, organes, les cellules se renouvellent. Le cerveau pour son bon fonctionnement a besoin d’énergie. Il utilise jusqu’à 60 % de glucose sanguin. Quand on est en activité d’intense réflexion ou quand on est debout, ou plus encore quand on marche, ou qu’on pratique le sport ou quand on parle, l’organisme a besoin de plus d’énergie. En un mot toute activité autre que le repos nous demande de l’énergie supplémentaire.

Quel intérêt avez-vous à connaître votre dépense énergétique journalière ?

Pour éviter les surpoids, nous avons intérêt à connaître notre dépense énergétique journalière. Parce que toutes les fois, nous apportons plus d’énergie par les aliments que ce que nous dépensons en moyenne. Donc la connaissance de ce chiffre vous guidera à savoir en moyenne quelle quantité apporter.

Quelle est la formule de calcul de la dépense énergétique journalière ?

Nous présentons les formules suivant certains auteurs.

Formule de Black et al (1996) :

Femme : kcal = [0,963 x Poids (kg) 0,48 x taille (m) 0,50 x Âge (an)-0,13] x (1000/41 855)

Homme : kcal = [1 083 x Poids (kg) 0,48 x taille (m) 0,50 x Âge (an)-0,13] x (1000/41 855)

La formule de Black et al est actuellement la formule de référence, en particulier dans le cas des sujets en surpoids et des personnes âgées (de plus de 60 ans)

Formule de Harris et Benedict [1919] :

Homme = 137 516 x Poids [kg] + 500,33 x taille [m] -  67 550 x Âge [an] + 66, 473

Femme = 95 634 x Poids [kg] + 184,96 x taille [m] -  46 756 x Âge [an] + 655, 0955

Formule de Harris et Benedict recalculée par Roza et Shizgal[1994] :

Homme = 13 707 x Poids [kg] + 492,3 x taille [m] – 6 673 x Âge [an] + 77, 607

Femme = 9 ; 740 x Poids [kg] + 172,9 x taille [m] – 4 737 x Âge [an] + 667, 051

Il est à remarquer que le calcul est en fonction du sexe, de l’âge et du poids et varie donc selon le genre.

Calories données par certains aliments

Banane : valeurs nutritives pour 100 g. Elle comporte 90 kcal,  1,5 g de protéines et 20 g de glucide et pas de lipides.

Pain pour 100 g. Ses valeurs nutritives sont les suivantes : 285 kcal, protéines 8,5 g glucides 59 g Lipides 2g.

Pomme pour 100 g. La pomme contient 54 G de kcal, 0,3 g de protéines, 12 g de glucides et 0,3 g de lipides.

Connaître sa dépense énergétique nous procure une meilleure santé.

 

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